Creative Molds

Jean NELSON-LAURENT

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Développement marketing et commercial Communication, graphisme et infographisme

Prestation

J'accompagne les métiers de bouche dans la création de chef-d'oeuvre sucré ou salé.

Dans ce cadre, j'imagine, je dessine, je fabrique les outils de confection de ces derniers :

  • moule en plastique rigide
  • moule en silicone
  • emporte pièce
  • décor et accessoire de présentation

Compétences

Design industriel, impression 3D, maquettage, prototypage, thermoformage, moulage du silicone, norme alimentaire.


Références

Boulangerie Maison Marquise - meilleure galette de paris 2023

  • Design et fabrication de moule à tablette fourrée
  • Design et fabrication de moule à tablette thématique "Octobre Rose"
  • Design et fabrication d'une création chocolat et édition limitée (sapin de noël)

Chocolaterie Les Oursons de Manon - Boutique à paris

  • Fabrication d'une série de moule à tablette à partir du design d'un artiste

 


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