Je suis formateur dans le domaine de l’hygiène et sécurité alimentaire (HACCP).

C'est un plaisir pour moi de transmettre mon expérience, ma passion et mon expertise du terrain aux professionnels du secteur alimentaire.

La formation en Hygiène et Sécurité Alimentaire est destinée au personnel du secteur alimentaire conformément au décret 2011-731 du 24/06/2011.

C’est un processus de formation visant à acquérir les connaissances, les compétences et le savoir-faire indispensable pour votre entreprise.

Elle suscite l’acquisition et les capacités nécessaires pour organiser et gérer l’activité dans des conditions d’hygiène conformes à la réglementation.

Quels sont les enjeux ?

• Assurer la santé des clients

• Connaître et respecter la réglementation

• Développer vos compétences et votre professionnalisme à l’image de votre enseigne.

La méthodologie HACCP représente une approche permettant d’évaluer et maîtriser les risques de dangers portant sur la sécurité alimentaire au sein de votre établissement.

Mes modules sont personnalisés en fonction de la typologie des apprenants, de leur activité et de leurs besoins.

Pour moi chaque formation est unique.

Ma vocation: l'humain et le terrain !

La formation est la clé de la réussite. L’écoute, l’empathie et l’échange avec une attitude positive sont des acteurs indispensables pour atteindre les objectifs.

Être formateur c’est un métier passionnant qui permet de transmettre avec bienveillance, tout en apprenant nous-mêmes du retour des stagiaires.

L'humilité est un gage de succès.

Mon objectif : Permettre au personnel de monter en compétences pour garantir une sécurité alimentaire.

Le stagiaire doit être en capacité d'appliquer concrètement les connaissances acquises.

Formateur entrepreneur en Hygiène et Sécurité Alimentaire.
Depuis 2018, membre et associé à Elycoop SCOP SA Pôle Pixel Bâtiment B
26 rue Émile Décors 69100 Villeurbanne

- Partenaire chez LSG Consulting (La Stratégie Gagnante)
- Consultant formateur Laboratoire MERIEUX NutriScience
- Référent hygiène chez GRETA (Rhône, Lyon Métropole, Ain)
- Référent hygiène chez Garderieform IFPES Callihop à Bourgoin (micro-crèches)
- Référent hygiène chez Pizza Cosy
- Formateur hygiène chez SP Formation
- Formateur hygiène chez Essentiel Formation
- Formateur hygiène LSG Académie (répertorié à la DRAAF en qualité de formateur en hygiène alimentaire)
- Formateur hygiène chez AM Conseil et Formation
- Formateur hygiène chez UMIH Formation
- Partenariat avec le CFA IFIR et en tant que membre de l’équipe pédagogique du CFA IFIR
- Membre de jury sur le titre professionnel " Formateur professionnel d'adultes "

SUPERVISION DES PERFORMANCES DU CONSULTANT SUR SITE EN FORMATION par le laboratoire MERIEUX NutriScience.

Formation pour les personnes en situation de handicap